(Foto SIA)

Snart är det alla hjärtans dag!

Kul att planera en meny för dem som är två, men att vara en eller tio går ju lika bra!

Här kommer ett menyförslag som passar alla festliga kvällar;

Lite gott vitt bubbel, typ Cava att börja med är aldrig fel och några;

hjärtsnittar

...i form av rostade bröd som man trycker ut hjärtan med hjärtbakformar.
Lägg stenbitsrom på hjärtat en klick crème fraiche och lite dill eller gräslök.

Gott som tilltugg/förrätt och ser fint ut.

Kanske lite kyckling till huvudrätt,
varför inte denna goda och lättlagade;

Balsamvinäger-kyckling;
1 grillad kyckling (jag brukar steka 4-5 bröstfileer och dela i mindre bitar)
1 dl farinsocker

1 dl balsamvinäger

2 dl hönsbuljong ( en halv buljongtärning i 2 dl varmt vatten)

150 g smålökar ( går bra med delad steklök)

2 dl crème fraîche
Salt och vitpeppar.

Låt allt puttra tillsammans några minuter.

(receptet är beräknat till ca 6 pers.)

Strö hackad persilja över grytan och servera med pasta och en god sallad av tex ruccola,

silverlök, melon och paprika.

Och till sist, ni som inte har prövat SIA's glass "Lemoncurd". Den är otroligt god och läskande!

Mjuk med små syrliga marängbitar i.
Dekorera med lite skivad frukt, tex kiwi,apelsin, jordgubb el druva.

Smaklig måltid!